ปู มัณฑนา คืออะไร

ปูมัณฑนา (Cancer pagurus) เป็นสัตว์เปลี่ยนสีที่อยู่ในตระกูลทะเลปู (brachyuran crabs) ที่พบในทะเลทั่วโลก ปูมัณฑนามีลักษณะเป็นสัตว์ที่มีร่างก้านที่โค้งงออย่างเด่นชัด ปูเป็นสัตว์ทะเลที่มีความสำคัญในการค้าและการบริโภค ส่วนใหญ่จะถูกจับจากทะเลในท่าเรือหรือถูกเลี้ยงในฟาร์มในบ่อและบ่อน้ำเค็ม

ลักษณะสำคัญของปูมัณฑนาคือมีเปลือกแข็งและสี่ขา ตัวโตเต็มวัยของปูมัณฑนามีขนาดใหญ่หนักเฉลี่ยประมาณ 2-3 กิโลกรัม แต่มีบางตัวที่มีน้ำหนักมากกว่า 4 กิโลกรัม สำหรับตัวเมียของปูมัณฑนาจะมีขนาดสั้นกว่าตัวผู้และมีปลอกที่กว้างและโค้ง

ปูมัณฑนาอาศัยอยู่บนท้องมหาสมุทรในระดับที่ลึกอยู่ใต้ผิวดิน ซึ่งสร้างหลุมในวงรอบเพื่อที่จะซ่อนตัวเมื่อท้องทะเลแห่งหนึ่งมาแสงอยู่ ปูมัณฑนามีเครื่องอาการทางสืบพันธุกรรมโดยมีตัวผู้และตัวเมีย ซึ่งตัวผู้และตัวเมียมักจะมีความแตกต่างกันตามดวงทองที่อยู่ระหว่างท้องทะเล มีความชอบในอาหารทั้งพืชและสัตว์ มีค่าอาหารสูงโดยเฉลี่ยมีรสชาติหวานกลมกล่อมและปราณีต

ในการค้าประจำปีในระหว่างเดือนมกราคมถึงมีนาคมทางเคณฑ์เศรษฐกิจของ Weymouth, Dorset ของประเทศอังกฤษ จะจัดงานเทศกาลปูมัณฑนา ซึ่งนักท่องเที่ยวจะมาเสมือนตัวสถานที่จริงที่ขึ้นแปรงติดตระเวนของปูมัณฑนาและสวมใส่เครื่องประดับแบบของปูมัณฑนา ปูมัณฑนากับตัวเมียรับใช้มากในถ้ำเพราะมีขนาดใหญ่และอายุเกือบ 100 ปี ดังนั้นการมาถดถอยหาเรือด้วยแรงดึดดูดน้ำขึ้นมาสู่ถ้ำสามารถสร้างบ่อพักอาศัยย่างถูกต้อง ปูมัณฑนายังเป็นอาหารของสัตว์เลี้ยงอื่นๆ เช่น ปลาแซลมอน ปลาอ่อน ปลาซาร์ดีนส์

ความแตกต่างในสภาพภูมิอากาศระหว่างบริเวณที่ปูมัณฑนาอาศัยอยู่ในไม่รอบทะเลสาบภูเขาในภูมิภาคเขตแอตแลนติกไม่รอบ การที่เชื้อจุลินทรีย์เจริญตัวชะงักอยู่เองได้ภายจากกรรมวิธีการมีส่วนร่วมคืออุณหภูมิวันอาทิตย์ร้อนระหว่าง 8-20 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิประมาณ 13 องศาเซลเซียสในกลางวัน จึงเป็นที่มาของเชื้อจุลิตรีในปริมาณมหาศาลที่ต้องรองรับของปูมัณฑนาและกระจายอยู่ในปะการังใหญ่ทำให้มีส่วนร่วมในพื้นที่ใกล้เคียงเป็นพื้นที่ที่เป็นท่าเรือ อันเป็นที่มาของชื่อเรือหรือเครื่องหมายร่างแมวในเขตประมงเป็นบ่อย

อ่านเพิ่มเติม: https://th.wikipedia.org/wiki/ปูมัณฑนา